Suivi de la campagne de transformation de la tomate industrielle2016 :

       La production de tomate fraîche a atteint cette année  2,9 million de quintaux, alors que celle destinée a la transformation industrielle est estimée a 1.104410 millions de quintaux. S’agissant des rendements, ils avoisinent, voire dépasser les 600 quintaux à l’hectare, selon la variété de semence certains agriculteurs ont pu réaliser un pic de production de 1300 a 1400 quintaux a l'hectare.

Bien que pouvant atteindre les 11 000 hectares, la surface cultivable réservée à cette culture a néanmoins progressé ces dernières années, passant de 3 300 hectares en 2012 a 4675 en 2014,4865 en 2015 et 4865 au cours de cette année.

La wilaya d’El Tarf qui assurait, jusqu’au début des années 2000, 50% de la production nationale et en exportait même en Russie et en Libye, compte au jour d’aujourd’hui 5unités actives de transformation industrielle. Toutes ces performances sont à inscrire au palmarès de la wilaya qui n’a pas une vocation céréalière mais a réalisé une bonne récolte quant a la production de la tomate industrielle et maraichère.

La campagne de transformation de la tomate industrielle 2016 a débuté la première semaine du mois de juillet en réalisant un total de concentré de tomate de l’ordre de 170077 quintaux (situation arrêté la mi septembre) pour un totale de tomate fraiche réceptionnée dépassant les 10104.410 qx et un taux de rendement variant entre 5.85 et 6%.

Ainsi, il est utile de souligner que cette campagne a été encadrée par des inspecteurs de la qualité et de la répression des fraudes au cours de toute la période de transformation.

Pour s’assurer de la conformité du concentré de tomate16 prélèvements d’échantillon sont prélevés et acheminés aux laboratoires de contrôle de la qualité aux fins d’analyses physico-chimique et microbiologique. Les résultats ont révélés la conformité de huit échantillons alors que huit autres sont en cours d’analyses.